ETİ’den Dev Ar-Ge Hamlesi: Bisküvilik Buğdayda Dışa Bağımlılığa Son!

ETİ’DEN ESKİŞEHİR TOPRAĞINA BÜYÜK VEFA: "KANATLI BUĞDAYI" GELİYOR!

Eskişehir’in gururu ETİ, kuraklığa meydan okuyan, bisküvilik kalitesi tescilli yerli buğday çeşidi "Kanatlı Buğdayı"nın üretimine başladı. Merhum Firuz Kanatlı’nın adını taşıyan bu tohum, hem tarım sektöründe yerli üretim açığını kapatacak hem de ETİ’nin dünyaca ünlü bisküvilerine hayat verecek.

Toprakla Sanayinin Muhteşem Buluşması: "Kanatlı Buğdayı" Toprakla Buluştu

Türkiye gıda sektörünün öncü ismi ETİ, 2004 yılından bu yana yürütülen ıslah çalışmalarının meyvesini aldı. Kurak iklim koşullarına yüksek adaptasyon kabiliyetiyle öne çıkan ve bisküvilik kalite grubunda yer alan "Kanatlı Buğdayı", 110 dekarlık alanda tohumluk üretimine geçti. Bu yerli tür, bisküvi üretiminde hammadde devrimi yaratacak.

22 Yıllık Sabrın ve Ar-Ge’nin Eseri

Kanatlı Buğdayı’nın hikâyesi 2004 yılında Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nde başladı. 2016 yılında ETİ, TÜBİTAK ve TAGEM iş birliğiyle projeye dahil oldu. Uzun yıllar süren teknolojik kalite, hastalık direnci ve moleküler testlerin ardından, tüm parametrelerde tam not alan buğday hattı "Kanatlı" ismiyle tescillendi.

Ercan Öz: "Yerli Üretim Açığını Kapatacağız"

ETİ Global CEO’su Ercan Öz, Türkiye’de üretilen buğdayın yalnızca %3-4’ünün bisküvilik kalitede olduğunu belirterek şunları söyledi:

"Ar-Ge gücümüzle ülkemize çok değerli bir tür kazandırdık. Kanatlı Buğdayı, yerli üretim açığını azaltacak ve sürdürülebilir hammadde kaynağı sunacak. Bu çalışmanın kurucumuz Firuz Kanatlı’nın ismini taşıması bizim için en büyük onurdur."

Neden "Kanatlı"?

Bu isim sadece bir marka tercihi değil, büyük bir vefanın simgesi. Eskişehir’in kalkınmasına ömrünü adayan, tarımsal araştırma projelerine her zaman destek veren ETİ’nin kurucusu merhum Firuz Kanatlı’nın aziz hatırasını yaşatmak adına, Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından bu isim verildi.

Sözleşmeli Tarım ile Çiftçiye Destek

ETİ, "Özel Sektör Tarımsal Araştırma Kuruluşu" belgesiyle kendi tohumunu tescilleyen nadir sanayi devlerinden biri oldu. Elde edilecek sertifikalı tohumlar, sözleşmeli tarım modeliyle çiftçilerle buluşturulacak ve ETİ’nin bisküvi ununun ana kaynağı olacak.